Opis

Kurs grillowania GrillGarden – Azjatyckie smaki – 04.09.2026

Zapraszamy na kurs podstaw grillowania, który odbędzie się 4 września 2026 r. o godzinie 16:00 w salonie GrillGarden, przy ul. Ługańskiej 6, 61-311 Poznań.

Grillowanie wciąż wielu osobom kojarzy się z prostym schematem: mięso, wysoka temperatura i szybkie wrzucenie produktów na ruszt.

Tylko że grill daje znacznie więcej możliwości 🔥

To praca z ogniem, temperaturą, aromatem i techniką, która pozwala tworzyć dania pełne smaku, charakteru i zupełnie nowych doświadczeń kulinarnych. Szczególnie wtedy, gdy spotykają się ze sobą grillowanie i kuchnia azjatycka.

Właśnie temu będzie poświęcona kolejna edycja Akademii Grillmastera – poPROstu GRILLuj, inspirowana smakami Azji.

📅 4 września 2026
📍 Poznań, ul. Ługańska 6

To kilka godzin intensywnej pracy przy grillu – bez zbędnej teorii i bez „pokazywania dla pokazania”. Pracujesz na konkretnych produktach, poznajesz techniki wykorzystywane w kuchni azjatyckiej i uczysz się świadomej pracy z ogniem, temperaturą oraz smakiem.

Co Cię czeka?

Podczas warsztatów przygotujemy:

🥩 Yakiniku – japońską przystawkę opartą na cienko krojonej wołowinie grillowanej w stylu azjatyckim
🍢 Yakitori – szaszłyki drobiowe z udek
🍚 Wieprzowinę Bulgogi z ryżem kolendrowym i kimchi
🔥 Smażony ryż z wołowiną mieloną i kimchi
🥩 Pepper steak z pieprzem, papryką i warzywami
🥬 Grillowany bok choy

Każde danie pokazuje inne podejście do grillowania – od pracy z marynatą, przez kontrolę temperatury, aż po budowanie smaku i odpowiednią teksturę produktów.

Kto prowadzi?

Warsztaty poprowadzi Mariusz Jeznach – grillmaster i ekspert kulinarny z ponad 40-letnim doświadczeniem w gastronomii. Pracował jako szef kuchni w prestiżowych hotelach i restauracjach w Polsce oraz za granicą, zdobywając doświadczenie w kuchni hotelowej, fine diningu i profesjonalnym grillowaniu. 

Dla kogo są te warsztaty?

Dla osób, które:

🔥 chcą odkryć nowe podejście do grillowania
🔥 chcą poznać techniki wykorzystywane w kuchni azjatyckiej
🔥 chcą nauczyć się świadomej pracy z ogniem i temperaturą
🔥 chcą zaskakiwać gości czymś więcej niż standardowym grillem

Nie musisz mieć doświadczenia. Wystarczy, że chcesz wejść poziom wyżej w grillowaniu.

Zapewniamy cały sprzęt oraz produkty potrzebne do warsztatów.

Grill może być tylko dodatkiem do spotkania. Albo jego najmocniejszym punktem.

poPROstu GRILLuj. Ale świadomie i z pełną kontrolą.

W razie pytań zapraszamy do kontaktu:
📞 664 614 696
✉️ biuro@grillgarden.pl

Do zobaczenia przy grillu! 🔥