Tost Z Pesto I Pastrami

Tost z pesto i pastrami to włoska klasyka. Pastrami to włoska wędlina, najczęściej z wołowiny -musicie koniecznie spróbować!

8	tostów
12	plasterków pastrami
2x125g	sera mozarella
75g	bazylii
200ml	oliwy z oliwek
60g	orzechów piniowych
50g	parmezanu
1 ząbek	czosnku
sól
pieprz

Czas przygotowania

40 Min.

Czas przyrządzania

14 Min.

Stopień trudności

Łatwy

Akcesoria

Rękawice ochronne

Informacje dodatkowe

temp. grilla 200-220 ˚C

Metoda grillowania

bezpośrednią

Przygotowanie

W kuchni:

Najpierw przygotuj pesto. Umyj bazylię i włóż do blendera wraz z oliwą z oliwek i orzeszkami piniowymi. Zetrzyj parmezan, obierz czosnek i włóż je również do blendera. Zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozłóż pesto na ośmiu kromkach chleba i ułóż pastrami na czterech kromkach.
Pokrój mozzarellę i ułóż na pastrami. Przykryj pozostałymi czterema kromkami chleba.

Przy grillu:

Rozgrzej grill do ok. 150 ° C – grillujemy na bezpośrednim ogniu. Do grilla na węgiel drzewny możecie użyć kominka rozpałkowego, który jest wypełniony do około jednej trzeciej brykietami Weber.
Umieść kanapki na grillu i opiekaj przez 6-7 minut z każdej strony z zamkniętą pokrywą. Miej oko na chleb, aby się nie przypalił!