wybór odpowiedniej temperatury grillowania

Dzisiaj zaczynamy nasz cykl porad dotyczących odpowiedniej temperatury grillowania. W tym wpisie przedstawiamy przegląd: od małych płomieni do dużego ognia, bo odpowiednia temperatura to klucz do idealnych rezultatów grillowania.

Grillowanie to nie tylko wytworzenie wysokiej temperatury. Różne potrawy wymagają różnych jej poziomów: na przykład baranina może wymagać  wolnego jej pieczenia a przegrzebki szybkiego opalenia.

Począwszy od łagodnego ciepła przez umiarkowany żar, aż po intensywny ogień – postępując zgodnie z naszym przewodnikiem po temperaturach, z pewnością wydobędziesz wszystko co najlepsze z pieczonych składników 🙂

Porady poszczególnych technik grillowania w kolejnych wpisach z tego cyklu – również po kliknięciu w zakładkę z opisem temperatury.