Które ustawienie zasuwki wentylacyjnej jest właściwe dla mojego grilla?

Węgiel potrzebuje wystarczającej ilości powietrza, aby się palić. Najpierw otwórz całkowicie dolną i górną prowadnicę wentylacyjną.

W zależności od pożądanej temperatury zasuwa odpowietrzająca na kotle może być mniej lub bardziej zamknięta – ale nigdy nie powinna być całkowicie zamknięta, chyba że chcesz zdławić żar. Suwak wentylacyjny na pokrywie powinien zawsze pozostawać całkowicie otwarty. Jest zamknięty tylko wtedy, gdy żar ma zostać zduszony. Aby zdusić żar, oba otwory wentylacyjne muszą być całkowicie zamknięte.