GrilLOVE smaczki #7 — Grill nie zając, na Wielkanoc nie ucieknie!

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami — wypadałoby nawet rzec „zajęczymi skokami”. A skoro Wielkanoc to i pierwsze promienie wiosennego słońca. To najlepszy czas, by spędzić go z bliskimi. A jak przystało na GrillGarden, nie obejdzie się bez smakowitych kąsków przygotowanych na tę okoliczność. W końcu grill nie zając, nie ucieknie, nawet przed Wielkanocą! No, chyba że zając właśnie dochodzi na ruszcie… — wtedy też i jemu może być trudno uciec.

Wielkanocny obiad? Koniecznie z grillowanym łososiem!

Lubisz łososia? My go uwielbiamy! Ale pod jednym warunkiem… Że zostanie pysznie przyrządzony na grillu. To doskonały pomysł na smaczne popołudnie wielkanocne dla Ciebie i Twoich bliskich. Zobacz, jak proste jest przygotowanie tego rarytasu.

Składniki:

4 filety z łososia,
4 placki tortilli,
2 marchwie,
por,
papryka zielona i czerwona,
2 łyżki oleju,
sól i pieprz.

Składniki na sos koperkowy (opcjonalnie):

pęczek koperku,
pół szklanki śmietany 30%,
szklanka wody,
1 łyżka masła klarowanego (do smażenia),
2 ząbki czosnku,
2 łyżki soku z cytryny,
1 łyżka mąki pszennej,
pół łyżeczki gałki muszkatołowej.

Uwaga! Zanim zaczniesz: dopraw łososia solą i pieprzem, a następnie odstaw go do lodówki na kilka godzin.

Sposób przygotowania:

Przygotuj własny sos koperkowy! Wlej do miski śmietanę i wsyp łyżkę mąki — całość wymieszaj. Następnie podgrzej na patelni starty czosnek (ok. 2 minuty), dolej do niego szklankę wody, a po chwili śmietanę z mąką i przyprawy. Po zgęstnieniu sosu dodaj do niego posiekany koperek oraz sok z cytryny. Wszystko ponownie wymieszaj.
Połącz składniki! Gotowy sos zmieszaj z pociętymi w paski warzywami, a następnie wyłóż je na placki tortilli i zwiń.
Grilluj! Łososia natrzyj olejem i grilluj na tacce przez około 6-8 minut z każdej strony. Następnie dołóż na ruszt placki tortilli z warzywami i podgrzej je przez kilka minut.
Gotowe! Pysznego, grillowanego łososia możesz polać resztą sosu koperkowego i cieszyć się wyśmienitym, wielkanocnym obiadem.

Świąteczne grillowanie? Tylko z akcesoriami Weber!

Czy grillowanie jest trudne? Skądże! Pod warunkiem, że masz odpowiednie akcesoria. Weber takie oferuje, a szczególnie przydatny jest grill z serii Master-Touch GBS Premium, który w przygotowaniu wielkanocnego łososia sprawdzi się doskonale. Wbudowany termometr oraz dwuczęściowy ruszt pomoże Ci sprawnie przygotować obiad. Jeśli dodatkowo zakupisz np. kamień do pizzy Weber, to będziesz w stanie w jednym czasie grillować zarówno łososia (na żeliwnym ruszcie), jak i tortille (na kamieniu do pizzy), a przy okazji podgrzewać sos na patelni ;-).

Gotowy podbić podniebienia Twoich bliskich? A więc ruszaj w poszukiwania grilla Weber lub pasujących do niego akcesoriów. W GrillGarden mamy wszystko! A kto wie, może znajdziesz coś, co Ci się spodoba na tyle, by poprosić o to Wielkanocnego Zająca? O ile wcześniej go nie ugrillowałeś…