FETA Z GRILLA
Grecka feta z grilla to esencja letniego smaku. Wielbiciele grillowania przygotowują ją jednak przez cały rok. Zgrillowana feta to idealny dodatek do mięs, przystawka lub dodatek do dania głównego dla jaroszy.
| Po 1 sztuce | zielonej, żółtej i czerwonej papryki |
| 3 sztuki | Czerwone cebule |
| 3-4 sztuki | Oliwy z oliwek |
| trochę | Sól, pieprz |
| 1 łyżka stołowa | Miodu |
| 2 duże | Cukinie |
| 2 sztuki | Serki feta |
| 3 łyżka stołowa | Pesto z bazylii |
INFORMACJE O PRZEPISIE
Czas przygotowania
20 Min.
Czas przyrządzania
35 Min.
Stopień trudności
Średni
Akcesoria
Tacki aluminiowe
Informacje dodatkowe
ok. 10-15 minut
Metoda grillowania
bezpośrednią
PRZYRZĄDZANIE
Papryki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, cebule obrać. Pokroić na kawałki. Warzywa przełożyć do miski, wymieszać z oliwą, solą i pieprzem oraz dodatkiem miodu, ułożyć na aluminiowej tacy. Ustawić ją na gorącym grillu, warzywa grillować na średnim ogniu przez ok. 10-12 minut do miękkości. Regularnie je obracać.
W międzyczasie pokroić wzdłuż cukinie na cieniutkie plasterki, ser przekroić na pół. Ułożyć po 3-4 plastry cukinii aby nachodziły na siebie, na nie położyć po połówce sera, zwinąć w rulon. Posmarować rulon z każdej strony oliwą, ułożyć na gorącym grillu i piec na bezpośrednim ogniu 1-2 minuty z każdej strony. Rulony doprawić solą i pieprzem.
Grillowane warzywa wymieszać z pesto, rozłożyć na talerzach. Na warzywach ułożyć po jednym rulonie cukinii z fetą.