KOTLETY WIEPRZOWE
Klasyczne kotlety wieprzowe z grilla? Posmakuj tego smaku – zaskoczy Cię na pewno! Ten łatwy i szybki przepis może być propozycją awaryjną dla niespodziewanych gości jak również smaczną potrawą na przyjęcie w ogrodzie.
| SKŁADNIKI | |
| 4 szt | kotletów wieprzowych |
| MARYNATA | |
| 200ml | piwa |
| 50ml | oliwy z oliwek |
| 1 łyżeczka | suszonej cebuli |
| 1 łyżeczka | soli |
| 1 łyżeczka | papryki (może być wędzona) |
| 1/2 łyżeczki | kminu rzymskiego |
| 1/2 łyżeczki | pieprzu kajeńskiego |
| 3 szt. | ząbki czosnku |
| 1 szt. | soku z limetki |
| do smaku | Fleur de Sel |
INFORMACJE O PRZEPISIE
Czas przygotowania
2 h.
Czas przyrządzania
6 Min.
Stopień trudności
łatwy
Informacje dodatkowe
temp. grillowania 180 ˚C
Metoda grillowania
pośrednią/bezpośrednią
- Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i marynuj kotlety przez co najmniej 2 godziny.
- Rozgrzej grill, aby uzyskać bezpośrednie i pośrednie ciepło (180 ° C).
- Wyciągnij kotlety z marynaty i dobrze wytrzyj (usuń czosnek, inaczej się spali). Grilluj kotlety po obu stronach przez 3 minuty, a następnie umieść je pośrednio, aż do osiągnięcia temperatury rdzenia około 68 ° C. Następnie zdejmij i pozwól mu spocząć luźno pod przykryciem przez około 5 minut.
Smacznego!
