ANTIPASTI Z BAKŁAŻANA

Antipasti z bakłażana: Bakłażan, inaczej oberżyna to idealny dodatek na grilla. W postaci przystawki lub małej potrawy dla wegetarian – zobaczcie sami.

600 g	bakłażana
80g	suszonych pomidorów
100ml	oliwy z oliwek
80g	sera feta
wg. uznania	pesto z bazylii
wg. uznania	rozmaryn
trochę	Sól i pieprz
2 ząbki	czosnku
wg. uznania	orzechów macadamia

Czas przygotowania

15 Min.

Czas przyrządzania

5 Min.

Stopień trudności

Łatwy

Akcesoria

Rękawice ochronne

Informacje dodatkowe

temp. grilla 200-220 ˚C

Metoda grillowania

bezpośrednią

1. Rozgrzej grill z systemem GBS do grillowania bezpośredniego, w wysokiej temperaturze (200-220 ° C).

2. Pokrój bakłażany wzdłuż na 4 plastry o równej grubości, posmaruj je oliwą z oliwek i krótko grilluj po obu stronach.

3. Umieść plastry z grilla na patelni GBS i piecz razem z orzechami makadamia, czosnkiem i rozmarynem. Połóż suszone pomidory i ser feta na wierzchu. Udekoruj pesto i podawaj. Antipasti z bakłażana gotowe!