kurczak ze śródziemnomorskim chlebem

Przedstawiamy Wam przepis na kompletny obiad dla całej rodziny. Nie dość, że przygotujecie soczystego kurczaka, to za jednym zamachem przyrządzicie chrupiący chleb – smacznego!

W kuchni

1. Oliwki i suszone pomidory pokrój w kostkę.
2. Przygotuj ciasto chlebowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj zioła prowansalskie, oliwki i pokrojone w kostkę pomidory.
3. Kurczaka opłucz od wewnątrz i na zewnątrz zimną wodą i osusz.
4. Posmaruj kurczaka 2 łyżkami oleju rzepakowego, a wewnątrz i na zewnątrz przyprawą do kurczaka.
5. Posmaruj stojak na drób olejem i wyłóż papierem do pieczenia.
6. Piwo wlej do pojemnika na środku stojaka na kurczaka.
7. Rozgnieć gałązki rozmarynu na płasko i włóż je do pojemnika z ciemnym piwem.
8. Ułóż chleb na zewnętrznej części do wysokości około 1 cm. Pokrój w kilku miejscach i posyp solą.
9. Umieść kurczaka na pojemniku z płynem.
10. Paprykę umyć, wyczyścić i z grubsza pokroić w kostkę. Dymkę pokroić w paski.

Na grillu

1. Przygotuj grill do grillowania pośredniego w temperaturze ok. 220 ° C. W przypadku korzystania z grilla na węgiel drzewny o średnicy 57 cm wymagany jest komin Weber.
2. Włożyć ruszt do drobiu do rusztu GBS i grillować przez około 15 minut w 220 ° C, następnie obniżyć temperaturę do 180 ° C.
3. Przed podaniem posyp chleb papryką i dymką.

Smacznego!